【無漂白塩数の子 500g】

3,300円(内税)

※冬期限定商品です。
※塩数の子は凍らせてはいけませんので、単品注文ですと、普通便で送らせて頂いております。送料はクール便の計算ですので、後ほど修正したメールを送信致します。
他の商品と一緒の場合は、冷凍便で、数の子のみ凍らない様に包んで送らせて頂いております。


日本では昔から縁起物とされており、おせち料理等に欠かせない海の幸です。
一般に市場で流通されている塩数の子は、過酸化水素などで漂白して黄色い色を出しているため、数の子本来のうまみまで無くしています。
無漂白数の子の中でも、特に品質・色上がり共に良い物を厳選しておりますが、多少黒ずみのある物もございます。品質的には全く問題はありませんのでご安心下さい。
冷凍庫で保管しますと粒々が凍ってゴムのようになってしまいます。保管は冷蔵庫です。

<食し方>
ぬるま湯の中に塩数の子を入れます。しばらくすると数の子についた薄皮がはがれやすくなりますので、皮をはぎ、2〜3時間ごとに水をとりかえて、塩抜きをして下さい。
塩抜きしてそのままお召し上がりになるか、あるいは醤油と削り節をかけてお酒のおつまみに。松前漬け等にもご利用下さい。
※塩抜きのすんだ数の子は、1週間以内にお召し上がり下さい。


【名称】無漂白塩数の子500g
【原材料】数の子(アメリカ産)、食塩
【保存方法】要冷蔵(10℃以下)
【※商品重量(パッケージ込み)(送料計算用)】580g

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