たらこ・水産加工品のお店 株式会社カネト水産

     
  

北海道HACCPとは
 
北海道では、食品関係営業者等の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、
「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設致しました。
 
この制度は、食品関係営業者等が自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、
その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。
 
認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社
(「登録評価機関」といいます。)が行い、審査は、認証審査会が行います。
 
当社は、平成23年より北海道HACCPの認定を受けました。